10月21日はスーザンの誕生日で、どこでお祝いしようか考えていました。
その時、友人のあけみさんから「Teppay Japanese Restaurant on Westheimer の新しいシェフは熊本出身（九州！）らしいよ」と聞き、さっそく行ってみることにしました。…が、残念ながらその日はその新しいシェフがお休み(!?)その日にいたシェフの Daniel さんに聞いても、新しい熊本のシェフの話は全く知らない様子(!?)まあ…いろいろ不思議な状況ではありましたが、お寿司自体はかなり美味しかったです。その日、私たちはリッチモンドで家のステージングがあったため少し遅れて着いたのですが、結果的にそれが良くて、8:30pm からハッピーアワーメニューがありました。私が気に入ったのは 3品で \$15 のメニュー。かんぱちのカルパッチョ、揚げ出し豆腐、冷奴 を注文しましたが、これがとても良かった！さらに、ハッピーアワーの 5貫寿司セット (\$20) も試してみましたが、こちらも満足。攻はちょっと良い方の おまかせ寿司 8貫 (\$50前後) を注文し、雲丹・平目・いくらなど、少し特別感のあるネタが楽しめました。試しに すき焼き（牛） も頼んでみましたが、スープがかなり濃く、牛肉もやや厚く固めで、これはあまりおすすめできないかなという印象。結論: Teppay では、→ お寿司とアペタイザー系を頼むのが間違いないです。そして、特定のシェフ目当てで行く場合は、事前に誰が働いているか電話で確認した方が良いです。次回行くときは、野菜うどんを頼んでみたいと思っています。隣の席の方が頼んでいて、とても美味しそうでした！
